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    公司公告

產品有質 包裝有度

發布日期:2022-09-22 17:26:50 作者:admin 點擊:343

  為加強對市場監管部門集中整治商品過度包裝、“天價”月餅和蟹卡蟹券相關工作舉措和成效的宣傳報道,倡導綠色消費、清朗中秋,本報記者圍繞月餅質量安全、綠色簡約包裝、《限制過度包裝要求 食品和化妝品》第1號修改單落實等情況,采訪了各地月餅生產經營企業,推出月餅生產經營企業落實相關規定采訪見聞系列報道。

  中秋佳節將至,月餅市場也迎來最紅火的時候。近日,中國質量報記者走訪發現,在落實《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》第1號修改單和多部門聯合公告的基礎上,今年中秋月餅市場更加重視產品品質和創新,綠色消費的理念也日益深入人心。

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  生產重品質,守護“舌尖上的安全”

  “北京稻香村月餅的價格一直走的是親民路線,在今年推出的12款禮盒中,200元以下的禮盒占比接近70%。銷量較好的禮盒大多為具有北京特色和國潮特色的‘京秋十景’‘月影送瑞’‘鳳舞中秋’等禮盒?!北本┑鞠愦迨称坟熑斡邢薰?以下簡稱北京稻香村)副總經理石艷在接受中國質量報記者采訪時說。

  這些帶有國風元素和北京特色的月餅禮盒,成為今年很多消費者的首選。記者在走訪時發現,一款全聚德IP形象“萌寶鴨”的月餅禮盒頗受消費者喜愛。其外盒為八角盒型,設計理念來自于清代的金嵌寶石鏤空花卉紋八角盒,內裝的每塊月餅上都有一只可愛的萌寶鴨,文化創意與國潮特色在這款禮盒上得到了完美融合。全聚德集團相關負責人表示,全聚德、仿膳兩大中華老字號的月餅產品,覆蓋了不同人群消費需求,價格親民且有文化內涵,今年在市場上也大受消費者歡迎。

  從生產源頭上確保月餅產品質量,是月餅企業守護群眾“舌尖上的安全”的首要職責。全聚德集團相關負責人表示,作為一家老字號月餅生產企業,全聚德將堅持為消費者提供原材料最“真”、包裝最“美”、服務最“用心”、產品最“健康”的月餅產品,致力于為每一位消費者提供健康安全的食品,以實際行動踐行守正創新的老字號文化。

  “‘選料苛、用料狠、工藝精’是北京稻香村多年來一直對生產環節的基本要求。在原料篩選方面,大到各類堅果,小到每一粒芝麻、每一片玫瑰花瓣,都要經過3遍挑選,層層把控?!笔G說。

  此外,近幾年月餅企業推陳出新,月餅新品層出不窮。四川南庭禧悅食品有限公司董事長何婷告訴記者,公司今年的月餅餡料在保持五仁、豆沙等傳統經典口味的基礎上,還研制了一些創新口味,比如奶黃流心、青檸西柚、霸氣榴蓮等年輕人喜歡的口味。

  包裝大“瘦身”,引領綠色消費新風尚

  此前中國焙烤食品糖制品工業協會發布的《2022年中國月餅行業發展趨勢》報告指出,今年的月餅禮盒包裝將進一步“瘦身”,月餅包裝形式將以簡約適度、多種口味產品組合的禮盒裝為主,月餅產品安全質量水平不斷提高。

  記者走訪發現,今年各大商超售賣的禮盒包裝普遍比較簡單,大多采用紙質材料,部分產品采用了鐵盒,沒有過于豪華的包裝,包裝層數均不超過3層。與過去一些產品過分追求奢華包裝相比,簡化包裝、注重品質,重“里”輕“面”的綠色消費新風尚正在加速形成。

  “在禮盒設計方面,北京稻香村一直主張簡約、綠色包裝理念,比如我們的‘團圓小月曲’禮盒,就是禮袋和禮盒一體的包裝設計,更加簡約環保?!笔G告訴記者,北京稻香村還依照往年傳統,繼續推出了月餅自裝盒,消費者可以直接選購自己喜歡的散售月餅,進行DIY裝盒。

  何婷向記者表示,簡化包裝、回歸品質已經成為今年月餅市場的主旋律。記者了解到,今年全聚德也對包裝設計進行了創新,比如“花好月圓”禮盒,以“月印萬川、處處皆圓”為設計理念,使用明燈祈福、萬家燈火團聚、繁花錦簇等元素,包裝蓋打開后呈現出中國特有的手工紙燈籠,不僅簡約大氣還能展示東方優雅之美。

  除了使用設計更加簡約環保的禮盒,今年北京稻香村還面向全社會舉辦了“月餅禮盒環保改造大賽”,全網征集月餅禮盒的改造方式,無論是改造成日常用品、各種擺件或其他創意物品,只要是將月餅空盒變廢為寶,就可以參賽?!芭e辦此次活動,是想借中秋這樣一個傳統節日,向更多人普及環保和綠色消費的理念?!笔G說。


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